CH3​COOH+(CH3​)2​CHCH2​CH2​OH⇌H2​SO4đ,​to​ CH3​COOCH2​CH2​CH(CH3​)2​+H2​O

Số mol isoamylic alcohol:

\(n_{\left(\left(\right. C H_{3} \left.\right)\right)_{2} C H C H_{2} C H_{2} O H} = \frac{2 , 2}{88} = 0 , 025\) mol

Số mol acetic acid:

\(n_{C H_{3} C O O H} = \frac{2 , 2}{60} = 0 , 037\) mol

Vì phản ứng xảy ra theo tỉ lệ 1 : 1, n_{isoamylic acohol} < n_{acetic acid} nên ta tính khối lượng ester tạo ra theo số mol của isoamylic acid.

Theo phương trình phản ứng:

\(n_{e s t e r} = n_{a l c o h o l} = 0 , 025\) mol

Hiệu suất phản ứng là 70% nên khối lượng ester thu được thực tế:

\(m_{e s t e r} = n_{e s t e r} . M_{e s t e r} = 0 , 025.130.70 \% = 2 , 275\) gam.

2 đơn vị uống chuẩn ứng với số gam cồn nguyên chất là 2.10 = 20 gam.

Thể tích ethanol:

\(V_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{m}{D} = \frac{20}{0 , 8} = 25\) mL

Nếu dùng loại rượu có độ cồn 36% thì thể tích tương ứng của loại này để chứa 2 đơn vị cồn:

\(V_{r ượ u} = \frac{25.100}{36} = 69 , 4\) mL

Vậy thể tích rượu 36% tương ứng với 2 đơn vị cồn là 69,4 mL.

CH3CH2CH2CH2CHO+2[H]->CH3CH2CH2CH2CH2OH

CH3CH2CH(CH3)CHO+2[H]->CH3CH2CH(CH3)CH2OH

CH3CH(CH3)CH2CHO+2[H]->CH3CH (CH3)CH2CH2OH

CH3C(CH3)2CHO+2[H]->CH3C(CH3)2CH2OH